martes, 2 de diciembre de 2008

RAJAS POBLANAS CON CREMA

Ingredientes necesarios en este receta:

Chiles Poblanos: 2 Kg.
Media Crema: 1 1/2 lata
Cebolla: 1
Aceite: suficiente para freír
Ajo: 3 dientes
Sal: al gusto

Como se prepara: Se tateman los chiles, se pelan, se desvenan y se parten en rajas delgadas. Freír en poco aceite la cebolla y el ajo finamente picados. Agregar las rajas, la media crema y sal al gusto. Revolver y apagar cuando hierva.

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